Bärlauchpesto, © Stefania Kaufmann, Villach
Bärlauch, das wilde Frühlingsgemüse lässt sich bestens zu einem vortrefflichen Pesto verarbeiten, ähnlich dem Basilikumpesto. Mit Spaghetti oder Tagliatelle serviert oder als geschmackvoller Brotaufstrich.
Rezept: Bärlauchpesto
